Jaha, Freunde der pflanzlichen Ernährung oder Leute, die mal etwas Neues probieren wollen! :)
Ich habe eine super Alternative zur Tierleberwurst gefunden.
Das Liesl war gestern mal wieder einkaufen und neben meinen inzwischen sehr geliebten Joghurts von Alpro Soya ist diesmal auch "Brotaufstrich nach Art Pfälzer Leberwurst" in meinem Korb gelandet, von der Firma BERIEF SOJA FIT. Dieser Brotaufstrich ist voll vegan und somit nur mit pflanzlichen Fetten versehen. Also wesentlich gesünder als die normale Leberwurst. Daher kommen 125 g für 1,39 €. Kann man sich durchaus leisten, weil der Aufstrich sehr ergiebig ist. Man braucht also wirklich nur eine dünne Schicht auf einem relativ dicken Brot, hat aber trotzdem den vollen Geschmack, weil sie gut gewürzt ist.
Ansonsten sind auch noch Bratwürstchen aus Seitan in meinem Korb gelandet, die ich morgen beim Grillen testen werde. Dazu gibts dann auch lecker Zucchini :)
Kennt denn zufällig jemand ein schönes Rezept für das Marinieren von Grillzucchini?? Sonst muss mir wohl wieder das WWW helfen ;)
Euch einen schönen Tag!
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